USA - La santé dentaire dictée par le lobby du sucre

Press review

Une équipe de chercheurs de l’Université de Californie a publié mardi 10 mars dans la revue Plos Medicine une synthèse de documents internes aux industries du sucre. Elle dévoile que dans les années 1960 et 1970, les industriels du sucre ont détourné le programme américain de prévention des caries pour éviter toute restriction de l’apport en saccharose. Des pratiques qui rappellent celles utilisées pour le tabac.  

Etude
- Sugar Industry Influence on the Scientific Agenda of the National Institute of Dental Research's 1971 National Caries Program: A Historical Analysis of Internal Documents.
PLoS Med. 2015 Mar 10;12(3):e1001798 (Pubmed 25756179)

Articles de presse
- Quand le lobby du sucre se mêlait de santé dentaire (Le Temps 19/03/2015, accès réservé)
- Quand le lobby du sucre influence la santé dentaire aux Etats-Unis (20 minutes 11/03/2015)

 

Date et heure
Thursday, 19 March, 2015 (All day)

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