Article de presse : "Les bienfaits controversés de la vitamine D"

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"Avec l’hiver et le manque de lumière, nous somme nombreux à souffrir d’un déficit en vitamine D. Synthétisée par notre peau sous l’effet des rayons solaires, cette vitamine joue un rôle clé dans la santé osseuse et musculaire. Mais elle pourrait aussi être impliquée dans la prévention des cancers et maladies cardiovasculaires. Récemment, une étude publiée par le British Medical Journal (BMJ) a montré que les personnes carencées en vitamine D avaient une mortalité nettement accrue par rapport aux autres personnes. Dans ces conditions, doit-on redouter le manque de vitamine D, et se ruer sur les compléments alimentaires?

Selon les données de l’Office fédéral de la santé publique (OFSP), une telle carence se retrouve très largement dans la population suisse: «D’après une étude que nous avons menée sur 1400 personnes il y a deux ans, environ 40% des Suisses ont un taux de vitamine D dans le sang insuffisant», rapporte l’épidémiologue des HUG Idris Guessous. Cette carence suit une tendance saisonnière avec jusqu’à 60% de la population concernée durant l’hiver, lorsque le rayonnement solaire est trop faible pour que notre peau fabrique la vitamine.[...]"

Le Temps, samedi 10 janvier 2015

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