Interview d'Angeline Chatelan dans le magazine L'Illustré: «Il faut interdire la publicité visant les enfants»

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«Il faut interdire la publicité visant les enfants»

 

"Entre 13 et 19% des Suisses sont obèses, ce qui a engendré en 2012 des coûts directs et indirects de 8 milliards. N’est-il pas temps de mieux étudier ce fléau?

Doctorante à l’Institut de médecine sociale et préventive, Angéline Chatelan analyse les données de la première enquête nationale sur l’alimentation, MenuCH, et mène une enquête pilote pour évaluer l’état nutritionnel des enfants et des adolescents vaudois en collaboration avec l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)".
Extrait du texte de Philippe Clot (2018) dans L'Illustré -Version papier 37/18, p. 26-29.

Le texte de cette interview est accessible en ligne dans son intégralité sur le site de l'Illustré dans l'article «Appel au droit à bien manger»: le coup de gueule des grands Chefs.
Publié mardi 18 septembre 2018 à 10:47.

 

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Institut universitaire de médecine sociale et préventive
Route de la Corniche 10, 1010 Lausanne - Switzerland
+41 21 314 72 72 | iumsp@chuv.ch

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